Lookcreme/Lookpasta

Verse look is niet altijd makkelijk lang te bewaren.
En dan nog. Je zit met de geur. Ook als je het wil gebruiken…. je handen, je snijplank, alles ruikt er naar.
Vandaar vind ik het makkelijker lookpasta te gebruiken.
Je bewaart het geurloos in je koelkast en als je het nodig hebt : gewoon een koffielepeltje uitnemen en je hebt look in je gerecht. Bovendien is dit heel makkelijk door een gerecht te mengen doordat het fijne pasta is.

Met drie lookbollen maak je al een hele pot.
Deze pasta of creme bewaart echt heel lang in je koelkast.

Hoe je dit maakt zie je hier onder.

lookcreme1
Drie lookbollen, 75 à 100 ml olijfolie en een blender of mixer. Meer heb je niet nodig.
lookcreme2
Pel alles look, snij in twee om evt. de groene scheut in het midden te verwijderen. Die groene kern maakt look bitter.
lookcreme3
Giet het grootste deel van de olijfolie er over. Je hebt die nodig om de pasta glad te maken en het bewaart je pasta beter.
lookcreme4
Doe alles in je mixer en mix alles glad.
lookcreme5
Je kiest zelf hoe fijn je je lookcreme wil.
lookcreme7
Giet in een pot en doe er nog wat olijfolie over zodat er een bewaar laagje over ligt.

Geef een reactie

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven