Pasta Maison !
Voor 4 pers Snij de Berloumi in stukken en bak in wat lookolie of kruidenboter.Eens die kleur krijgt, kan het […]
Vlees
Kalfsvlees in lichte roomsaus met paprika’s
500 g kalfsvlees 1/2 rode en 1/2 groene paprika 1 ui Doosje alpro-room of andere lichte room 1 koffielepel mierikswortel
Gevulde kwartels met sinaassaus
Gevulde kwartels met sinaassaus.
ECHT niet moeilijk =
Kalkoenblokjes in kokossaus met groene peper
Pittige saus met kalkoen en groene peper.
Licht door de kokosmelk die een gezondere vervanging van room is.
Kippenragout
1 kg kipfilet 1 ui 3/4 L melk boter bloem kippenkruiden kippenbouillon uit een flesje van Knorr mierikswortel worcestershire saus
Gehaktballetjes op z’n oosters
Wokgroenten (Wortel, ui, chinese kool, bamboe,…)1 kg gemengd gehakt, 2 eieren, paneermeelWoksaus : zoete sojasaus (bvb Conimex)Noedels, mienestjes Maak je
Varkensrollade met rode pesto en kaas.
Snij zelf je rollade en vul die op met wat je maar wil.
Ik geef hier een voorbeeld.
Een goed scherp mes dat groot genoeg is, meer heb je niet nodig.
Konijn Royal
Je kan dit feestelijk gerecht op voorhand maken.Twee dagen voor je het gaat serveren, marineer je het vlees. Het zal
Gevulde tomaten met mascarponesaus
3 pers 5 à 600 gr fijn gehakt emmenthal 1 ei paneermeel 1 pot mascarpone groentenbouillon 3 coeur de boeuf