Forel
1 forel per persoon voor de rest gebruikte ik : reepjes bacon, 1 sjalot per vis, champignons, kerstomaatjes, veel peterselie, […]
Gerechten
Witte kool, anders
Witte kool wordt vaak klaargemaakt zoals grootmoeder dat voor ons maakte. Gekookt en dan geserveerd met bechamelsaus. Het kan ook
Provencaals met ballen
Balletjes in tomatensaus, maar dan met een twist.
Fruitige kokos saus
1 pakje kokos van Alpro culinair 100 gr sojascheuten 1 banaan 1 klein blikje ananas 1 kwartje appel evt baby
Gerechten, kippereepjes, prei
Kip met prei saus
4 personen 400 g kipfilet. (gekookt, dikke sneetjes kippewit of kippenreepjes) 2 stengels preiwit 100 g boter 500 ml melk
Tarwe met peulvruchten (veggie)
1 blik bruine linzen (400 g) 1 klein blik witte bonen (150 g) 1 klein blik kikkererwten (150 g) 2 kookbuiltjes tarwe
Bloemkoolschotel met curry
1 halve bloemkool 1 ui 500 ml kaassaus curry, koriander, kurkuma muskaatnoot, peper 1,5 kg vastkokende aardappels optioneel(700 gr kippengehakt
Restje gemengd fondue vlees over, wat doe je er mee ?
zo’n 150 gr à 200 gr brokjes en/of vleesballetjes 1 kg aardappels (vastkokende, bvb Nicola of Charlotte) 1 kop water
Uit grootmoeders tijd : Petit Beurre taart
500 à 700 gr ongezouten boter 300 gr bloemsuiker 3 à 4 koppen sterke koffie scheut Cointreau Laat je