Nodig voor 6 stuks :
3 eieren
100 g champignons
9 sneetjes kippewit
muskaatnoot, peper, zout, kippenkruiden, peterselie.
6 paninibroodjes
optie : gemalen kaas of mozarella
Bak een grote omelet.
Leg die op een bord als ze klaar is.
Bak dan champignons op die pan, kruid naar smaak en haal ook van de pan.
Bak dan op die pan je sneetjes kippewit, dat je kruidt met kippenkruiden.
Leg alles dan op de broodjes, doe er wat peterselie op en bak die in je paninitoestel.
Uiteraard kun je dit ook op sneden brood maken en er croques van maken.
smakelijk
