In Groot Brittannië zijn ze dol op dit dessert.
Je kan het met werkelijk alles maken : met cake of koekjes als basis. Met pudding, mascarpone, creme anglaise,… je kan er fruit bijvoegen, vers of uit blik, beetje likeur..
Gewoon laagjes maken, mooi garneren, laten afkoelen en klaar.
Gebruik je koekjes, laat die dan even weken in koffie, likeur, chocomelk…
In dit geval gebruikte ik een paar dunne plakjes chocoladecake met creme anglaise.
Het voordeel is dat je geen chef hoeft te zijn om dit te maken.
Met cake die je gekocht hebt, zelfs pudding uit de winkel, het is geen schande om het zo aan te pakken.
Zeker niet als er al wat gerechten klaargemaakt moeten worden, mag je het jezelf makkelijk maken met dit dessert!
Nog een versie
Laat cake ( zelf gebakken of gekocht) weken in Bailey’s Irish Creme.
Doe er dan een laagje pudding over.
In de koelkast zetten en goed laten koud worden.
Op het moment zelf doe je er nog wat roomijs over.
Stracciatella, chocolade, wat je maar wil.
Wat garneren met chocoladeschilfers en iedereen zal verstelt staan.
