Groenten snijden courgette, paprika en aubergineUitje fruiten in olieGroenten er dan bijvoegen. Kruiden met wat muskaatnoot en peper en wat italiaanse kruidenGroenten laten uitlekken op keukenpapier terwijl je je gehakt aanbakt ook met een uitje erbij, gekruid met muskaatnoot, peper en zout.Als het gehakt klaar is, doe je er een kuipje ‘Knorr Bouillonketeltje” bij.Voor een eenvoudige maar lekkere tomatensaus gebruik ik Gezeefde tomaten met basilisum van Boni.Nog wat verse basilicum erbijDan maak ik de bechamelsaus. Zorg dat je een grote portie hebt.Ik doe daar voor extra smaak nog een puntje groentenbouillon bij.Dan kun je beginnen aan je laagjes. Kijk op je verpakking van je lasagna of die moet voorgekookt worden. Diegene van Barilla die ik gebruik niet.Laagje witte saus/kaassaus – laagje bolognaise – laagje lasagna+ saus – laagje met je groenten – dan weer lasagna – bolognaise
eindigen met flinke laag bechamel of kaassaus en daarover strooi je nog wat kaas en paneermeel.20 min bakken op 200 °
